Je crée des souvenirs à table avec une cuisine gastronomique, simple et exigeante sur la qualité.

Jasmine Di Giovanni

Je transforme chaque repas en un souvenir, avec une cuisine raffinée et sincère.

Je suis formée à Ferrandi et j’ai cumulé des expériences gastronomiques à Paris, notamment chez Lasserre. La cuisine est une évidence pour moi depuis l’enfance : je n’ai jamais envisagé une autre voie, et je suis fière de continuer à apprendre chaque jour en créant.

Mon objectif est de faire plaisir : je ne me limite pas à cuisiner, je conçois des moments qui marquent, avec des assiettes soignées, une vraie générosité et une attention constante aux détails.

Contacte-moi

La simplicité et la qualité.

Je cuisine pour créer, repousser mes limites et te faire vivre une expérience.

Je cuisine comme un espace de création

Pour moi, cuisiner, c’est un échappatoire : une manière de repousser les limites et de nourrir mon envie de créer, tout en cherchant l’équilibre entre technique, goût et émotion.

Je me suis forgée en gastronomie

Ma plus belle expérience, je l’ai vécue chez Lasserre grâce à Umberto Ascione et Jean Louis Nomicos : j’y ai appris l’exigence, la rigueur et l’importance du détail à chaque étape.

Je crois à l’essentiel

Ma cuisine repose sur une idée simple : la simplicité et la qualité. Je privilégie des produits justes, des associations claires et une exécution précise pour laisser parler le goût.

Mes menus — Jasmine Di Giovanni

Je propose des menus pensés comme des voyages gourmands : une cuisine italienne raffinée, mes signatures personnelles et des options plus “healthy” sans jamais sacrifier le plaisir. J’adapte l’expérience au nombre de convives et à tes envies.

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Histoires et témoignages

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Suis-moi sur Instagram pour découvrir mes créations et les coulisses de ma cuisine.

@Jsmdigio

Parlons de ton événement : je m’occupe du reste.

[email protected]
+33 0614927634

4 Rue de la Pompe, 94410 Saint-Maurice, France

Chef Jasmine Di Giovanni

Je crée des souvenirs à table avec une cuisine gastronomique, simple et exigeante sur la qualité.

Je transforme chaque repas en un souvenir, avec une cuisine raffinée et sincère.

Je cuisine pour créer, repousser mes limites et te faire vivre une expérience.

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